青菜洗干净-加盐泡10分钟

蒜片，葱段，干辣椒，炒香加入青菜，翻炒（开最大的火）
调味：白醋（两粒）再炒后，加入白糖，盐，大火翻炒 – 8，9成熟可出锅

(518) 炒青菜千萬別直接下鍋，分享個小妙招，做出來碧綠油亮，放1小時都不發黑 – YouTube

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