最常见的做法不是蒸，而是烧水煮开后下米粉，烫一烫捞出来过凉沥干

配菜一般就是鸡蛋、青菜、肉丝、辣椒，加胡萝卜和洋葱也比较常见，生菜就很少见了

(525) 江西的炒粉名不經傳，阿見分享特色做法，製作非常簡單，做一大盤都不夠吃 – YouTube

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